Toutes les recettes avec l’absolue bio
Vanille Bourbon de Cuisine et Sens

Fraises sur sablé et crème chantilly bergamote

Fraises sur sablé et crème chantilly bergamote La pâte, fouettez avec un batteur à œufs 45gr de sucre glace, 75gr de beurre mou et 1 pincée de fleur de sel. Après obtention d’une crème, ajoutez 1 goutte de vanille Bourbon C&S. Mélangez. Incorporez 15gr de poudre d’amandes, 1 jaune d’œuf  puis...

Mousse de fromage blanc amande et rhubarbe en compote vanillée

Mousse de fromage blanc amande et rhubarbe en compote vanillée Mélangez dans une casserole 10cl eau froide, 15 gr de sucre, 30gr de poudre d’amandes et une petite cuillérée à café rase d’Agar-agar Portez à ébullition, mélangez, laissez refroidir. Mixez 200gr de fromage blanc avec la pâte gélifiée d’amande...

Cannelés bordelais à la vanille Bourbon

Cannelés bordelais à la vanille Bourbon Faites bouillir dans une casserole 250ml de lait entier, 1 goutte de vanille Bourbon C&S et 30gr de beurre. Eteignez, incorporez 3 cuillères à soupe de rhum. Dans un récipient, fouettez 1 œuf entier et 1 jaune d’œuf. Ajoutez 70gr de sucre, fouettez puis 70gr...

Macarons scones pépites de chocolat et vanille Bourbon

Macarons scones pépites de chocolat et vanille Bourbon Mélangez 115gr de farine avec 1c. à café de levure chimique, une pincée de sel. Faites les pépites, cassez 15gr de chocolat en petits morceaux. Ajoutez à la farine. Ajoutez 25gr de beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez rapidement la pâte du bout des...

Velouté de potiron et papate douce à la vanille Bourbon

Velouté de potiron et papate douce à la vanille Bourbon Dans une cocotte, faites revenir 1 oignon de Roscoff. Pelez, épépinez et coupez en morceaux 500gr de potiron. Pelez, coupez en morceaux la patate douce . Ajoutez les légumes et le sucre roux dans la cocotte Versez l’eau à hauteur des morceaux de potiron et de la...

Crêpes froment parfumées à la vanille Bourbon

Crêpes froment parfumées à la vanille Bourbon Versez la farine dans un saladier. Ajoutez les œufs, l’huile, la fleur de sel et la vanille Bourbon C&S. Fouettez doucement au centre du saladier afin d’éviter les grumeaux Ajoutez peu à peu le lait au centre et fouettez en incorporant peu à peu la farine....

Aenean risus libero non risus. id ut

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