Versez la farine dans un saladier.

Ajoutez les œufs, l’huile, la fleur de sel et la vanille Bourbon C&S.

Fouettez doucement au centre du saladier afin d’éviter les grumeaux

Ajoutez peu à peu le lait au centre et fouettez en incorporant peu à peu la farine.

Laissez reposez la pâte au moins 1 heure.

Pour la réalisation des crêpes, préparez une petite tasse avec de l’huile de pépin de raisin et un morceau de beurre. Avec un pinceau graissez  la poêle à chaque crêpe. Saupoudrez les crêpes avec du sucre en poudre.

  • 250gr de farine
  • ½ litre de lait entier
  • 3 œufs
  • 3 cuillérées à soupe d’huile de pépin de raisin
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 goutte d’absolue de vanille Bourbon C&S

Astuces:

  • Mettez la vanille Bourbon sur le fouet, elle se mélangera mieux.
  • Remplacez  la vanille Bourbon par la fleur d’oranger ou la fève de Tonka sauvage

 

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