Description
Saveur chaude et fruitée de la fève de cacao, sucrée
- absolue de fève de cacao d’Afrique* 90%
- Nom angl. : cacao bean
- Nom scientifique : theobroma cacao
- 2ml d’absolue bio par flacon
* obtenue par extraction
1 goutte suffit à parfumer
- desserts (pana cotta, yaourt, riz au lait, semoule de lait)
- crèmes (chantilly, crème anglaise, mousse)
- boissons (lait)
L’absolue de fève de cacao se cuisine comme l’absolue de vanille Bourbon
