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Gingembre de Cuisine et Sens

Crème brûlée au gingembre

Crème brûlée au gingembre Amenez à ébullition 60cl de crème fleurette, sortez du feu et laissez légèrement refroidir. Battez 5 jaunes d’œufs avec 90gr de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez doucement  la préparation à la crème chaude. Ajoutez 2 gouttes de...

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