Préparez dans le sirop de miel d’acacia en mélangeant 1/2 litre d’eau  et 90gr de miel. Faites chauffer.

Plongez 4 grosses poires préalablement pelées.

Faites cuire à petit frémissement.

Egouttez les fruits et laissez réduire le sirop jusqu’à ce qu’il soit onctueux.

A feu éteint, ajoutez 1 goutte d’anis étoilé C&S dans le sirop.

Nappez les fruits.

  • 4 grosses poires
  • 90gr de miel d’acacia
  • 1 gouttes d’huile essentielle d’anis étoilé C&S

Astuces:

  • Remplacez les poires par des pommes
  • Remplacez 1 goutte d’anis étoilé par 2 gouttes de fenouil des vignes
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