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Lavande sauvage de Cuisine et Sens

Clafoutis abricots lavande sauvage façon crème brûlée

Clafoutis abricots lavande sauvage façon crème brûlée Dans un saladier, fouettez 30gr de sucre avec 1 œuf. Versez 30gr de farine puis 60gr de lait et 125gr de mascarpone. Mélangez entre chaque ingrédient. Incorporez 4 gouttes de lavande sauvage C&S. Préchauffez le four à 150°C. Beurrez 4 moules (diam. 8cm H. 4cm) ou...

Crème anglaise au miel et à la lavande sauvage

Crème anglaise au miel et à la lavande sauvage Dans une casserole, portez à ébullition 50cl de lait entier. Battez 5 jaunes d’œufs avec 10cl de miel d’acacia. Ajoutez 1 goutte de lavande sauvage C&S. Versez le lait entier bouillant sur la préparation en fouettant. Filtrez la crème au dessus de 4...

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