Toutes les recettes avec l’huile essentielle bio
Fleur d’oranger de Cuisine et Sens

Bugnes lyonnaises moelleuses et fleur d’oranger

Bugnes lyonnaises moelleuses et fleur d’oranger Préparation: La pâte à bugne est une pâte à brioche, les ingrédients doivent être froids. Etape 1: réseau glutineux: Cassez 3 œufs dans le bol du robot, ajoutez 30gr de sucre, fouettez. Incorporez 2 cuillères à soupe de lait, fouettez. Versez 250gr de farine sur les...

Brioche légère à la fleur d’oranger

Brioche légère à la fleur d’oranger Faites tiédir 10cl de lait dans une casserole. Emiettez dans le lait tiède 20gr de levure fraîche de boulanger, mélangez et laissez reposer 15 minutes. Faites fondre 40gr de beurre demi-sel. Incorporez 2 gouttes de fleur d’oranger C&S au beurre tiédi. Dans...

Chouquettes à la fleur d’oranger

Chouquettes à la fleur d’oranger Dans une casserole, portez à ébullition 20cl d’eau, 15gr de sucre, 60gr de beurre avec un pincée de sel. Quand tout est fondu, éteignez. Incorporez rapidement 2 gouttes de fleur d’oranger C&S puis la farine en une seule fois. Sur le feu, desséchez la...

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