Saisissez 3 escalopes de dinde coupées en lanière dans une poêle.

Faites-les colorer. Salez, poivrez.

Versez ½ verre de whisky, flambez.

Ajoutez 25cl crème liquide, laissez cuire quelques minutes.

Incorporez 1 à 2 gouttes de poivre noir C&S dans la sauce en remuant bien.

  • 3 escalopes de dinde
  • ½ verre de whisky
  • 1 à 2 gouttes d’huile essentielle de poivre noir C&S

Astuces:

  • Remplacez le poivre noir par la baie rose
  • Remplacez le whisky par le cognac
  • Remplacez la dinde par le poulet, la lotte
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