Saisissez 3 escalopes de dinde coupées en lanière dans une poêle.
Faites-les colorer. Salez, poivrez.
Versez ½ verre de whisky, flambez.
Ajoutez 25cl crème liquide, laissez cuire quelques minutes.
Incorporez 1 à 2 gouttes de poivre noir C&S dans la sauce en remuant bien.
- 3 escalopes de dinde
- ½ verre de whisky
- 1 à 2 gouttes d’huile essentielle de poivre noir C&S
Astuces:
- Remplacez le poivre noir par la baie rose
- Remplacez le whisky par le cognac
- Remplacez la dinde par le poulet, la lotte
