Préchauffez le four à 180°C

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et séchez-les.

Mettez le poulet dans un plat à rôtir.

Pelez les gousses d’ail, piquez le poulet avec 6 gousses d’ail, mettez 2 gousses à l’intérieur du poulet.

Dans l’huile d’olive ajoutez 3 gouttes d’origan provençal C&S.

Badigeonnez l’intérieur et l’extérieur du poulet avec l’huile parfumée. Salez, poivrez.

  • 1kg de pomme de terre charlotte
  • 1 poulet de 1,5kg
  • 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 3 gouttes d’huile essentielle d’origan provençal C&S.
  • 8 gousses d’ail

Mettez les pommes de terre autour du poulet, arrosez-les d’un filet d’huile de pépin de raisin.

Faites cuire 1 heure en arrosant et en retournant les pommes de terre et le poulet.

Astuces:

  • Remplacez l’origan provençal par le laurier-sauce, le romarin
  • Coupez les pommes de terre en morceaux si elles sont grosses
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