Lavez rapidement les noix de  Saint-Jacques sous l’eau froide, séchez-les délicatement à l’aide d’un papier absorbant.

Faites chauffer un peu d’huile de pépin de raisin dans  une poêle.

Déposez les noix de Saint-Jacques dans la poêle, faites dorer 2-3 minutes.

Sortez les noix de Saint-Jacques.

Hors du feu, déglacez la poêle avec 25gr de beurre, ajoutez 1 goutte de mandarine givrée C&S.

Réchauffez les noix de Saint-Jacques dans la poêle encore chaude, servez aussitôt.

  • 8 noix de Saint-Jacques ultra-fraîches
  • 25gr de beurre
  • 1 goutte d’huile essentielle de mandarine givrée C&S
  • huile de pépin de raisin

Astuces:

  • Remplacez la mandarine givrée par le citron givré, l’orange givrée, le fenouil des vignes

 

Sed Donec quis ut in Phasellus Praesent velit, non eget Aenean libero.

Pin It on Pinterest

Share This