Préparez les blancs de poireau, lavez et coupez en rondelles.

Faites bouillir une casserole d’eau salée.

Jetez les rondelles de poireau, faites cuire 3 minutes. Egouttez et réservez.

Versez la crème liquide dans un bol, ajoutez 1 goutte de muscade C&S.

Déposez 1 plaque de ravioles dans le fond d’un petit plat à gratin (25*11cm).

Disposez dessus 1/3 des rondelles de poireau, recouvrez d’un peu de crème liquide.

Refaites la même opération pour les 2 autres plaques de ravioles.

Terminez par la dernière plaque de ravioles, recouvrez par le reste de crème liquide.

Parsemez 20gr de gruyère râpé.

Enfournez 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

  • 2 poireaux
  • 1 goutte d’huile essentielle de muscade C&S
  • 1 paquet de ravioles du Dauphiné Label Rouge (4 plaques) 240gr
  • 20 cl de crème liquide
  • 20gr de gruyère

Astuces

  • Remplacez la muscade C&S par le poivre noir C&S, le thym C&S, l’estragon C&S, l’aneth C&S
  • Servez avec des petites endives crues coupées en fine lamelles
  • Remplacez le gruyère par du comté
ut velit, pulvinar ante. justo facilisis tempus Praesent

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