Toutes les recettes avec l’huile essentielle bio
Citron givré de Cuisine et Sens
Etape 1: préparation de la pâte à madeleines. Faites fondre 80gr de beurre. Tamisez 100gr farine avec 3gr de levure. Portez à ébullition 30ml de lait, versez 1 cuillère à café thé vert, laissez infusez. Montez au fouet 70gr de sucre, 30gr de miel, 2 œufs et 1gr de...
Etape 1: préparation de la crème de citron. Lavez 1 citron. Déposez le citron entier dans un Cookéo. Faites cuire à la vapeur 8 minutes. (si vous n’avez pas de Cookéo, blanchissez le citron prédécoupé) Laissez refroidir, sortez la membrane centrale et les...
Etape 1: préparation des ingrédients. Laissez tiédir à température ambiante 60gr de beurre et 80ml lait entier frais. Dans une jatte, tamisez 90gr de farine et ½ levure chimique. Séparez les blancs des jaunes de 2 œufs. Mixez finement 125gr de pistaches. Coupez en...
Pâte: Séparez des blancs les jaunes de 2 œufs, mélangez les jaunes avec 1 œuf. Ramollissez 200gr de beurre à la fourchette, incorporez 5 gouttes de citron givré C&S. Dans un récipient, mélangez à la main 300gr de farine, 150gr de sucre, 1 pincée de sel et le...
La meringue, fouettez 4 blancs d’œufs en neige bien ferme. Versez doucement 200gr de sucre en poudre pour obtenir une belle meringue lisse (les grains de sucre sont fondus) et brillante. Ajoutez 2 gouttes de citron givré C&S, fouettez quelques secondes....
Préparez la pâte sucrée au zeste de citron. Fouettez au batteur 60gr beurre ramolli et 50gr de sucre pour obtenir une crème, puis l’œuf . Incorporez doucement 2 gouttes de citron givré C&S. Mélangez 100gr de farine et 30gr de poudre d’amande, versez...
Dans une jatte, mélangez la farine et la levure. Incorporez le sucre et les pistaches préalablement broyées. Dans une casserole, faites fondre 60gr de beurre. Dans une autre jatte fouettez l’œuf avec le lait et une pincée de fleur de sel. Puis versez le beurre fondu...