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Anis étoilé de Cuisine et Sens

Crumble aux pommes et anis étoilé

Crumble aux pommes et anis étoilé Dans une jatte, mélangez 70gr de farine, 70gr de poudre d’amande et 70gr de sucre roux. Faites ramollir 70gr de beurre, ajoutez 1 goutte d’anis étoilé C&S, mélangez. Rassemblez la farine avec le beurre. Malaxez la pâte uniformément, travaillez du bout...

Poires au miel et anis étoilé

Poires au miel et anis étoilé Préparez dans le sirop de miel d’acacia en mélangeant 1/2 litre d’eau  et 90gr de miel. Faites chauffer. Plongez 4 grosses poires préalablement pelées. Faites cuire à petit frémissement. Egouttez les fruits et laissez réduire le sirop jusqu’à ce...

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