Epépinez 16 tomates cerises, rangez-les dans un plat en terre.

Salez, poivrez, arrosez-les de 5cl d’huile d’olive et 5cl de vinaigre balsamique.

Enfournez-les 35min à 180°C.

Faites griller 3 grosses tranches de pain de campagne.

Frottez les tranches grillées avec une gousse d’ail.

Saisissez un filet de thon de 400gr. Lorsque le filet est cuit, taillez-le en petite tranche.

Ajoutez 1 goutte de thym C&S au jus cuisson.

Garnissez les tranches de pain avec les tomates confites, les tranches de thon et le jus de cuisson parfumé.

  • 16 tomates cerises
  • 5cl d’huile d’olive
  • 5 cl de vinaigre balsamique
  • 3 tranches de pain de campagne
  • 1 gousse d’ail
  • 1 filet de thon de 400gr
  • 1 goutte d’huile essentielle de thym C&S

Astuces:

  • Remplacez le thym par le romarin
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