Lavez les poivrons rouges.

Enrobez les poivrons rouges dans du papier aluminium.

Disposez dans un plat en verre ou en terre.

Faites cuire 1 heure au four préchauffé à 180°C.

Laissez refroidir.

Sortez les poivrons rouges du papier aluminium quand ils sont froids.

Pellez, épépinez, égouttez et coupez les poivrons rouges.

Préparez la sauce.

Incorporez 1 goutte de coriandre feuille C&S dans 20ml d’huile d’olive. Salez poivrez.

Versez sur les poivrons rouges.

  • 4 poivrons rouges
  • 20ml d’huile d’olive
  • 1 goutte d’huile essentielle de coriandre feuille C&S

Astuces

  • Remplacez la coriandre feuille C&S par le basilic à pesto C&S
  • Mixez les poivrons rouges avec 50 gr de pignons de pin, servez à l’apéritif avec du pain frotté à l’ail
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