Blanc-manger à la pistache et à la bergamote givrée
Moudre les pistaches. Dans une casserole faites chauffer le lait entier avec la poudre de pistache et le sucre. Remuez régulièrement pour que la poudre n’attache pas au fond. Éteindre à ébullition, laissez infuser jusqu’à complet refroidissement. Filtrez le lait à...