Romarin

saveur de romarin frais, fleurie, sucrée
avec une légère note de menthe

huile essentielle de romarin de France
Nom angl. : rosemary
Nom scientifique: rosmarinus officinalis


1 goutte de romarin suffit à parfumer

viandes (gibier, agneau, jambon fumé)
volailles (poulet, dinde)
légumes (courgette, ail)
sauces
marinades
fromages (chèvre)
confitures (abricot)
compotes