Poivre noir

saveur délicate de poivre, parfumée et piquante
aux notes de poivre vert

huile essentielle de poivre noir de Madagascar
Nom angl. : black pepper
Nom scientifique: piper nigrum


1 goutte de poivre noir suffit à parfumer

viandes (bœuf)
volailles (poulet, dinde)
sauces (crème fraîche)
légumes (purée, champignon)
marinades (poulet)
fromages (chèvre frais)