Menthe douce

saveur de menthe fraîche, douce, sucrée et parfumée

huile essentielle de menthe douce d'Afrique du Sud
Nom ang. : mint
Nom scientifique: mentha viridis


1 goutte de menthe douce suffit à parfumer

viandes (agneau, porc)
plats mijotés (curry, tagine)
légumes (courgette, cresson)
salades (taboulé, salade verte)
potages (fèves, petits poids)
salade de fruits (orange)
pâtisseries (gâteau au chocolat)