Basilic

saveur de basilic frais, prononcée et un peu piquante

huile essentielle de basilic d'Italie
Nom angl. : basil
Nom scientifique: ocimum basilicum


1 goutte de basilic suffit à parfumer

volailles (poulet)
poissons (calamar)
sauces (tomate, ail)
salades (tomate-oignon)
pâtes (ail-huile d'olive, tomate)
légumes (tomate, courgette, haricots coco)
fromages (chèvre, mozzarella)
huiles (olive)